Vinarija Vino Ilić
Predrag Ilić je pasionirani vinar i zaljubljenik u vino, po profesiji pilot u komercijalnom avio saobracaju, što mu je omogućilo da upozna teroare širom sveta, razume različite vinske kulture i ponudu , ali i da proba, da delić toga preseli u Šumadiju na porodično imanje. Tako je 2020. godine započela vinska priča kao male porodične vinarije, koja se iz godine u godinu sve više i brže razvija. Sledeći nasledstvo bogate vinske i vinogradarske tradicije na prostoru Šumadije, Predrag se trudi da u svemu što radi, doda neku malu dozu lične krativnosti i time stavi pečat na svoj rad i o tome sa ponosom govori:
Danas, samo par godina kasnije raspolažemo površinom 3 hektara pod vinovom lozom na lokalitetima Topola i Krnjevo. Negujući tradiciju posebnu pažnju posvećujemo autohtonim sortama prokupac, smederevka i tamjanika koje upotpunjuju našu ponudu vina. Vinarija VinoIlic danas moze da se pohvali godišnjim kapacitetom proizvodnje od 5000 litara vina flaširanih kao crveno vino Merlot, belo Tamjanika i roze Prokupac , kao i manjom količinom kupaža sa kojima naglašavamo našu ambiciju ka daljem usavršavanju i širenju.
Vinarija VinoIlić se nalazi u Topoli, na obroncima Oplenca u samom srcu Šumadije. Trenutno teku završni radovi na izgradnji nove vinarije površine 250 m2 koja je sastoji od savremeno opremljenog proizvodnog dela sa barik podrumom i degustacionog dela koji čine jedinstvenu celinu uz prelep pogled na vinograd, ribnjak i zatalasanu Šumadiju.
Vinski turizam: vinarija je u pripremnoj fazi za organizovan prijem vinskih turista. Za sada, uz obaveznu najavu, ljubitelji vina mogu da poste vinariju i vinograde. U planu je izgradnja i 6 smeštajnih jedinica kapaciteta do 30 osoba.
Vinogradi: 3 hektara ukupne površene u vlasništvu vinarije, nalaze se u rejonu Šumadija na dva lokaliteta u vinogorjima Oplenac i Krnjevo. Vinograd uz samu vinariju nalazi se na lokalitetu iznad Jezera Topola, zemlja je crvenica na kamenoj podlozi sa jugoistočnom ekspozicijom na nadmorskoj visini od 200 metara.



Otkrijte šumadijske ukuse u našim vinima.
