Skip to content Skip to footer
O vinariji

Vinarija Eden

Porodica Stojisavljević iz Beograda je pokrenula jdinstven enološki projekat pod nazivom EDEN i podigla svoje prve vinograde 2014. i 2015. godine na jednom od najlepših lokaliteta u Šumadiji, nedaleko od Aranđelovca u selu Ranilović na južnim padinama planine Kosmaj,

Vinarija Eden izgrađena je na centralnom delu imanja površine 15 hektara, na gornjoj koti terena odmah iznad vinograda. Početak rada vinarije bio je 2017. godine obeležen preradom grožđa iz prve berbe. Sam objekat vinarije je savremenog dizajna koji je odlično uklopljen u šumadijski pejsaž. Proizvodni deo smešten je ispod zemlje, a vreme od ubranog grožđa do njegove prerade je smanjeno na minimum, što umnogome doprinosi kvalitetu vina. Vinarija je opremljena vrhunskom enološkom opremom, a u bark sali vino odležava najvećim delom u francuskim baricima i jednim delom u buradima od američkog i mađarskog hrasta. Proizvodnju vodi Zoran Bosiočić u saradnji sa čuvenim ekspertom i enologom Mladenom Dragojlovićem a o krajnjem kvalitetu i stilu vina dogovaraju se sa porodicom Stojisavljević.

Vinski turizam: Vinarija raspolaže veoma udobnom degustacionom salom za 40 osoba i prostorom za opušteno sednje uz razgovor, a sa terase se pruža jedinstven pogled na vinograde i zatalasano šumadijsko pobrđe. Uz sam vinograd je i Chill out zone za uživanje na otvorenom prostoru. Ljubazni domaćini priređuju posebne degustacije sa uparivanjem 5 vina Eden i 5 gangova hrane koju pripremaju najbolji šefovi kuhinje. Posete vinariji su uz od srede do nedelje uz obavezno zakazivanje.

Vinogradi: 6,60 hektara ukupne površene u vlasništvu vinarije nalaze se u selu Ranilović, na potesu Turija sa južnom ekspozicijom, pripadaju vinogorju Oplenac, rejon Šumadija. Zasađeno je 32.000 čokota internacionalnih sorti, čiji kalemovi su nabavljeni iz VCR Rauscedo u Italiji. Teren je brdski, u okruženju planina Kosmaj i Bukulja, zemlja crvenica spada u tip zemljišta smonica. Nadmorska visina je od 240 do 260 metara.

Godišnja proizvodnja vina: 18.750 litara sortnih stonih vina visokog kvaliteta.

Sorte vinove loze:

Chardonnay (1,50 ha), Sauvignon Blanc (1,50 ha), Semillon (0,50 ha), Merlot (1,50 ha), Cabernet Sauvignon (1,10 ha), Cabernet Franc (0,50 ha).

Ponuda vina Vinarije Eden:

1. Eden Sauvignon Blanc 2020. Sauvignon Blanc 100%. Belo suvo vino, francuski barik 9 mes. Alc. 12,5%vol.

2. Eden Sauvignon Blanc Vivid 2022. Sauvignon Blanc 100%. Belo suvo vino, inox. Alc. 13%vol.

3. Eden Chardonnay 2018. Chardonnay 100%. Belo suvo vino, francuski barik 9 meseci. Alc. 13 %vol.

4. Eden Chardonnay 2020. Chardonnay 100%. Belo suvo vino, francuski barik 9 meseci. Alc. 13,5%vol.

5. Eden Semillon 2018. Semillon 100%. Kasna berba u februaru 2019. Belo slatko vino, inox. Alc. 9,5%vol.

6. Eden Rosé 2018. Merlot 100%. Roze suvo vino, inox. Alc. 13,5%vol.

7. Eden Genesis 2019. Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 50%, Cabernet Franc 15%. Crveno suvo vino, barik 12 mes. i 24 mes. u bocama. Alc. 15 %vol.

8. Eden III 2017. Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 15%. Crveno suvo vino, francuski barik 12 meseci. Alc. 13,5%vol.

9. Eden Velvet 2018. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Crveno suvo vino, francuski barik 12 meseci. Alc.13,5%vol.

UŽIVAJTE U NAŠIM PROIZVODIMA

Otkrijte šumadijske ukuse u našim vinima.